Essa receita é muito antiga. No meu caderno, ainda com a letrinha de minha mãe.
Ingredientes:
1 coco ralado
3 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de água
1/2 kg de açúcar
3 ovos
3 colheres de farinha de trigo
Modo de fazer
Coloque numa panela: o coco ralado, a manteiga, o açúcar e a
água
Depois que ferver, coloque 1 ovo de cada vez, mexendo sempre
prá não talhar
Retira do fogo e acrescenta a farinha de trigo, também
mexendo bem pra não empelotar.
Coloque num refratário e leve ao forno até corar um pouco a
cocada.
(foto guia de culinária)
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